SUCCO DA BRIVIDI PER VAMPIRI
Ingredienti per 8/10 persone:
- 30 g succo di limone
- 250 g succo di arancia
- 1 arancia (solo scorza grattugiata)
- 200 g zucchero
- 1 litro di acqua frizzante fredda
- 10 cubetti di ghiaccio
Per la decorazione
- q.b. marmellata di lamponi o fragole
- q.b. marshmallow a forma di occhio
Inserire nella boccia il succo di limone e di arancia, la scorza di arancia e lo zucchero.
Trasferire il succo in una caraffa dopo averlo filtrato con un colino. Lasciar raffreddare completamente, aggiungere l’acqua frizzante e trasferire in frigorifero per un paio d’ore.
Al momento di servire, inserire il ghiaccio tritandolo grossolanamente insieme a due misurini di succo.
Decorazione
Servire ben freddo in una coppa con cannuccia e un po’ del ghiaccio tritato nel centro. Decorare il bordo con la marmellata di lamponi o fragole creando l’effetto di sangue che cola. Completare eventualmente ogni coppa con un marshmallow a forma di occhio (si trova in commercio) infilato in uno spiedino.
Consigli
La quantità di zucchero e limone può essere modificata in funzione dei propri gusti. Il ghiaccio può essere preparato in anticipo e mantenuto nel congelatore fino al momento di servire, mescolando eventualmente di tanto in tanto per evitare che si rapprenda in un unico blocco.
Fonte
Tina