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Calendario Lunare - Gennaio 2017
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ariel.46
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Nevin
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01/01/2017
14:06
NOCINO
30 noci verdi con il mallo ancora tenerissimo
1 litro di grappa,
300 gr di zucchero
un pezzetto di cannella
Tagliate in quattro le noci, mettetele in un vaso a chiusura ermetica, unitevi la cannella e i chiodi di garofano e ricoprite. Chiudete il vaso ermeticamente e mettetelo a riposare in un posto caldo scuotendolo ogni tanto per una ventina di giorni. Unite lo zucchero fino a farlo sciogliere. Richiudete il vaso e sistemandolo sempre in un posto caldo lasciatelo riposare un mese scuotendolo sempre tanto. Filtrate con una garza e imbottigliate. Consumare dopo 60 giorni di riposo.
Fonte
Tina
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