Cosa si mangia nei Carnevale nel mondo

Russia – Mosca: blinys

I blinys russi

Nonostante la Russia non sia un paese di tradizione cattolica, anche qui non mancano le celebrazioni per il Carnevale. Si chiama festa di Meslenitsa, ed è una festa di origini antichissime e pagane, che precede la Quaresima ortodossa. In questi giorni il piatto tipico è rappresentato da una sorta di crepes dolci, servite ben calde una sopra all’altra su un piatto di ceramica al centro del tavolo. Si riempiono con marmellate, miele, burro fuso, o panna acida.

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Tina