La menta è una pianta erbacea aromatica ed officinale, oltre che un erba spontanea appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, diffusa in tutta Europa. La specie predilette per gli usi alimentari ed erboristici è costituita dalla menta piperita (Mentha piperita), facilmente coltivabile in vaso. La fioritura della menta avviene in estate e prosegue anche in autunno.
I suoi fiori posseggono una caratteristica forma a spiga campanulata. In circostanze di crescita spontanea questa pianta può superare il metro di altezza. La menta piperita può essere coltivata in casa a partire dai semi o per talea. E' bene scegliere semi provenienti da agricoltura biologica. Il periodo più adatto per la semina della menta è costituito dai mesi primaverili.
E' necessario disporre di un vaso da colmare con del terriccio fresco. I semi di menta devono essere sparsi con un semplice gesto della mano e coperti con uno strato sottile di terriccio, da innaffiare lievemente in modo da creare l'umidità necessaria alla germogliazione dei semi. La menta rappresenta una specie piuttosto rustica, che preferisce un'esposizione soleggiata e che non necessita di annaffiature eccessivamente abbondanti.
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